Bài Đánh Giá Về Nem Nướng Tâm Việt 3

Lạp xưởng tươi nướng đá hay xúc xích Hà Khẩu là món ăn hót rần rần trên các nền tảng mạng xã hội suốt thời gian qua. Món ăn mới lạ, độc đáo này thu hút nhiều bạn trẻ và nhanh chóng trở thành xu hướng ẩm thực. Từ đây đã mở ra mô hình kinh doanh vô cùng tiềm năng cho nhiều chủ quán. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tại sao sản phẩm này lại được ưa chuộng đến vậy nhé!

Cách chế biến lạp xưởng tươi nướng đá

Bước 1: Rã đông lạp xưởng ở nhiệt độ thường, rửa sạch rau sống.

Bước 2: Làm nóng bếp nướng đá, phết một lớp dầu mỏng lên lớp đá.

Bước 3: Cho lạp xưởng tươi lên bếp nướng, nướng trong khoảng 7 – 10 phút cho lạp xưởng vàng đều.

Bước 4: Gắp lạp xưởng ra, cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc xiên que cả cái, rắc ớt bột tê cay lên trên và thưởng thức.

Dễ dàng chế biến, tiềm năng lợi nhuận cao

Lạp xưởng tươi nướng đá nhà Hùng Việt Food đều được làm ra thành phẩm, tẩm ướp gia vị vừa vặn, giúp tối ưu hóa quá trình chế biến cho các chủ quán. So với việc chủ quán phải tự làm, sơ chế, tẩm ướp thì sẽ tốn thời gian, chi phí, nhân công, số lượng không được bảo đảm, rủi ro cao.

Thay vào đó, khi nhập lạp xưởng tươi nướng đá tại Hùng Việt, chủ quán sẽ dễ dàng chế biến chỉ với bước rã đông và nấu theo cách của mình. Giá thành lạp xưởng tươi nướng đá Hùng Việt tốt hơn so với các sản phẩm thông thường khác. Đồng thời tại đây luôn đảm bảo được số lượng lớn để các chủ quán kinh doanh.

Điểm khác biệt giữa xúc xích hà khẩu và Lạp xưởng tươi nướng đá Hùng Việt

Lạp xưởng tươi nướng đá Hùng Việt có hương vị cay nồng đặc trưng và màu sắc khác biệt với xúc xích Hà Khẩu. Có thể nhận biết dễ dàng qua vẻ bề ngoài giữa 2 loại này. Xúc xích Hà Khẩu có màu sẫm hơn, tròn và ngắn hơn so với lạp xưởng tươi nướng đá Hùng Việt.

Lạp xưởng tươi nướng đá Hùng Việt không sử dụng chất bảo quản, không độn thêm bột mì. Do đó, lạp xưởng Hùng Việt khi nướng sẽ giữ nguyên hình dạng ban đầu, vỏ giòn và có độ dẻo dai. Còn lạp xưởng Trung Quốc dễ bong vỏ, dễ bị cháy sém, tỉ lệ nạc mỡ không cân bằng.

Tiềm năng sinh lời của món lạp xưởng tươi nướng đá

Lạp xưởng nướng đá được ưa chuộng bởi sự mới lạ và độc đáo trong cách chế biến. Tốc độ lan tỏa chóng mặt của món ăn này trên các nền tảng mạng xã hội là tiềm năng lớn giúp cho chủ quán thu hút khách hàng miễn phí. Các chủ quán thậm chí chỉ cần bán hàng ngay trên các vỉa hè vẫn có thể thu hút lượng khách đông đảo.

Giá gốc của một xiên lạp xưởng rất rẻ chỉ vài ngàn, nhiều chủ quán chia sẻ khi nhập hàng về kinh doanh có thể bán với giá từ 12.000vnđ – 15.000vnđ. Do đó, tiềm năng sinh lời của món ăn này là rất đáng kể.

Cách thức chế biến món lạp xưởng nướng đá rất đơn giản và tiết kiệm thời gian. Chủ quán có thể kết hợp kinh doanh các mặt hàng khác để hút khách như: bánh mì, nước chanh… Bên cạnh đó, mô hình kinh doanh lạp xưởng nướng đá bằng xe đẩy giúp tiết kiệm chi phí mặt bằng, chủ quán có thể linh hoạt di chuyển tới nhiều địa điểm.

Tại sao nên nhập sỉ lạp xưởng nướng đá Hùng Việt

Như vậy, với những thông tin trên, hy vọng đã giúp anh chị có thêm cái nhìn tổng quát về lạp xưởng tươi nướng đá Hùng Việt, cũng như tiềm năng kinh doanh đối với mặt hàng này. Anh chị chủ quán có nhu cầu mua lạp xưởng tươi nướng đá Hùng Việt hoặc có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 1900.88.66.46 hoặc nhấn vào nút “ĐĂNG KÝ NHẬN SỈ” ở trên.

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng – Mai Dịch – Cầu Giấy – Hà Nội

Email: [email protected]

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong

Nem ngon, nước chấm đậm đà, rau tươi xanh và bán hàng ngàn suất mỗi ngày… Đó là những gì thực khách biết về chuỗi nhà hàng nem nướng D'Ran ở TP.HCM. Và phía sau những phần nem hấp dẫn ấy, là một câu chuyện cũng rất truyền cảm hứng.

Anh Phạm Thanh Ngà (35 tuổi) chính là ông chủ 10 tiệm nem nướng D'Ran nổi tiếng khắp các quận ở TP.HCM.

Anh thủy thủ tàu viễn dương về bán nem nướng: Sau 6 năm, cơ ngơi ra sao?

Trước khi nối nghiệp với món nem nướng hơn 60 năm gia truyền, anh Ngà từng là thủy thủ tàu viễn dương, lênh đênh trên biển mỗi chuyến hàng tháng trời, rồi về làm trưởng phòng cho một công ty ở Tân cảng Sài Gòn. Từng có thời gian làm thủy thủ và tập luyện hằng ngày rất kỷ luật là lý do mà anh có thân hình vạm vỡ như thế này. Đây cũng là điểm được nhiều thực khách ấn tượng khi đến nhà hàng của gia đình anh.

Cựu thủy thủ cho biết anh đưa ra quyết định nối nghiệp gia đình với món nem nướng khi bà của anh qua đời vào 6 năm trước.

Những ngày đầu kinh doanh, anh Ngà đối diện với không ít khó khăn. Mẹ anh đã từ Lâm Đồng xuống TP.HCM để hỗ trợ, giúp anh nắm vững các công đoạn chế biến nem nướng đúng theo công thức của bà nội. Nhờ sự hỗ trợ này, anh đã dần học cách vận hành cửa hàng đầu tiên của mình.

Nem nướng D'Ran của anh Ngà không chỉ nổi tiếng với hương vị đặc biệt mà còn nhờ sự tinh tế trong khâu chọn nguyên liệu. Nước sốt chấm, một bí quyết gia truyền từ hơn 50 năm trước, được pha chế từ hơn 10 loại gia vị, tạo nên hương vị không thể nhầm lẫn.

Sau 3 năm đầu tập trung hoàn thiện sản phẩm, đến năm 2022, anh Ngà bắt đầu mở rộng thương hiệu Nem nướng D'Ran. Hiện nay, hệ thống đã có 10 chi nhánh khắp TP.HCM, từ quận 1, quận 7, quận Bình Thạnh, quận Tân Bình đến TP.Thủ Đức.

Anh Ngà cũng là một trong những người đầu tiên đưa thương hiệu của mình lên ứng dụng GrabFood từ tháng 8.2018, chỉ ít lâu sau khi dịch vụ này ra mắt. Việc đưa món ăn lên ứng dụng giao đồ ăn đã giúp anh tiếp cận được lượng lớn khách hàng mới, đặc biệt là vào các dịp lễ lớn, khi lượng khách hàng tăng gấp ba lần so với ngày thường. Để đáp ứng lượng khách hàng này, mỗi ngày anh sử dụng khoảng 200 kg nem và 300 kg rau.

Ký ức về những đêm khuya nghe tiếng giã thịt của bà và các chú, các bác là những hình ảnh không thể phai nhòa trong tâm trí anh Ngà. Những âm thanh ấy đã khắc sâu vào ký ức của anh từ thuở nhỏ và trở thành động lực để anh nối tiếp nghề truyền thống.

Thủy thủ và chủ quán nem nghe qua có vẻ không liên quan gì đến nhau lắm nhưng với anh Ngà, công việc thủy thủ trước đây đã để lại cho anh nhiều bài học quý giá, đặc biệt là cách đối mặt với khó khăn.

Hiện tại, cửa hàng Nem nướng Tư Chút – mang tên bà nội quá cố của anh vẫn hoạt động tại D'Ran, Đơn Dương (Lâm Đồng) do mẹ anh quản lý như nơi giữ trọn vẹn hương vị truyền thống không thay đổi.

Ông chủ 10 tiệm nem nướng D'Ran tại TP.HCM cũng đang đang ấp ủ dự định mở rộng thương hiệu ra nhiều tỉnh thành để hương vị gia truyền có thể lan tỏa đến nhiều người hơn.

Tỉ lệ nạc mỡ vừa phải, công thức chế biến độc quyền

Sản phẩm lạp xưởng tươi nướng đá Hùng Việt được cân đo tỷ lệ nạc mỡ vừa phải, tạo nên hương vị hài hòa. Phần thịt nạc được chọn lọc từ những phần tươi ngon nhất để đảm bảo độ dai và vị ngọt tự nhiên. Phần mỡ lấy từ mỡ bụng giúp tạo vị béo ngậy nhưng không ngán.

Các gia vị sử dụng để tẩm ướp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mang dấu ấn của nền ẩm thực người Hoa, đem đến hương vị vừa quen vừa lạ cho món ăn này.

Nguyên liệu sạch, được tuyển chọn kỹ càng

Lạp xưởng nướng đá Hùng Việt được làm từ thịt lợn đen tươi được nhập trực tiếp từ lò mổ từ 4 – 5 giờ sáng mỗi ngày để đảm bảo được độ tươi ngon. Do đó, lạp xưởng nướng đá nhà Hùng Việt luôn có hương vị dẻo dính, giòn, tươi ngon nguyên vị, khác với các loại lạp xưởng làm bằng thịt đông lạnh khác.

Thịt lợn sau khi nhập về sẽ được xử lý kỹ càng, được ướp gia vị đặc trưng mà không cần độn bột mì hay chất bảo quản, tạo nên những sản phẩm chất lượng. Đồng thời sức khỏe người dùng luôn được đảm bảo.