Mới đây, trên group Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family), bài chia sẻ về 30 bữa ăn sáng tự làm ở nhà của bạn Loan Trần đã nhận được cơn mưa lời khen từ các chị em.
Các Món Xôi Ngon Để Bắt Đầu Ngày Mới
Xôi là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, thường được dùng để khởi đầu một ngày mới. Không chỉ ngon miệng mà xôi còn rất dễ chế biến với nhiều cách kết hợp khác nhau.
Xôi gấc không chỉ nổi bật với màu đỏ tươi mà còn chứa nhiều vitamin A, tốt cho sức khỏe.
Xôi gấc thường được chế biến từ nếp cái hoa vàng, phối hợp với thịt gấc chín. Sau khi nấu, xôi có hương vị ngan ngát và ngọt bùi của gấc. Bạn có thể ăn kèm với muối mè hoặc chả lụa để tăng thêm hương vị.
Ngoài ra, xôi gấc cũng thường được dùng trong các dịp lễ hội, ngày tết nhằm cầu may mắn cho gia đình. Việc tự tay làm một mẻ xôi gấc tại nhà không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn mang đến trải nghiệm thú vị.
Sinh tố chuối - Đơn giản nhưng ngon
Sinh tố chuối là một trong những món uống phổ biến nhất. Với chỉ 2 nguyên liệu chính, chuối và sữa, bạn có thể tạo ra một ly sinh tố thơm ngon trong thời gian ngắn.
Để làm sinh tố chuối, bạn chỉ cần cho chuối vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi và đá viên. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn màng. Bạn có thể thêm một chút mật ong nếu thích ngọt hơn.
Sinh tố chuối không chỉ ngon mà còn giàu năng lượng, rất thích hợp cho bữa sáng.
Món ăn sáng nào phù hợp cho trẻ em?
Các món ăn sáng như bánh mì, xôi, và trứng là lựa chọn tốt cho trẻ em. Bạn cũng có thể làm sinh tố trái cây để cung cấp thêm vitamin cho trẻ.
Bữa sáng là thời điểm quan trọng để nạp năng lượng và bắt đầu một ngày mới. Với những món ăn sáng ngon tại nhà như xôi, bánh mì, phở, sinh tố, và trứng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho mình và gia đình những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng để đổi mới bữa sáng mỗi ngày.
Với lịch sử đa dạng cùng sự giao thoa của các nền văn hóa khác nhau, ẩm thực Hà Lan mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo không giống với bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới. Văn hóa ẩm thực Hà Lan không chỉ là bánh kếp và pho mát (mặc dù đây là một số món ăn nổi tiếng nhất mà bạn có thể tìm thấy ở đây) mà còn gọi tên vô số ứng viên sáng rực khác. Nếu bạn là khách du lịch và tín đồ yêu thích khám phá thì gợi ý dưới đây có thể giúp bạn tìm thấy một số món ngon vô cùng thích hợp.
⇒ Xem thêm: Các điểm tham quan và giá vé tại Hà Lan
50,900,000₫ Giá gốc là: 50,900,000₫.48,900,000₫Giá hiện tại là: 48,900,000₫.
79,900,000₫ Giá gốc là: 79,900,000₫.74,900,000₫Giá hiện tại là: 74,900,000₫.
70,900,000₫ Giá gốc là: 70,900,000₫.60,900,000₫Giá hiện tại là: 60,900,000₫.
76,900,000₫ Giá gốc là: 76,900,000₫.65,900,000₫Giá hiện tại là: 65,900,000₫.
76,000,000₫ Giá gốc là: 76,000,000₫.68,900,000₫Giá hiện tại là: 68,900,000₫.
Tương tự như các thành phố lớn và thuộc một trong những điểm gặp gỡ văn hóa hàng đầu của châu Âu, thực phẩm Amsterdam đa dạng minh chứng cho sự pha trộn của các nền văn minh được thể hiện roc qua thực đơn đầy sắc màu cùng hương vị thơm ngon. Cho dù bạn đang tìm kiếm món bánh cổ điển hay đến ẩm thực đường phố và cả tiêu chuẩn Michelin thì thủ đô của Hà Lan luôn có tất cả làm chiều lòng khẩu vị của từng thực khách.
Những viên thịt tròn như trái bóng được tẩm bột chiên giòn giữ một vị trí không thể thiếu trong ẩm thực Hà Lan từ xưa tới nay. Nó thường bao gồm thịt bò cắt nhỏ (biến tấu hơn như thịt gà, thịt bê hoặc nấm) nấu cùng bột mì, nước dùng hầm từ thịt bò cũng các loại gia vị khác nhau. Theo truyền thống món ăn này thường kết hợp cùng với mù tạt và khoai tây chiên, thường được phục vụ như một món ăn nhẹ tại các quán ăn tại Hà Lan.
Địa chỉ: Leidsekruisstraat 21, 1017 RE Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 11:00 – 22:30
Địa chỉ: Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 08:00 – 01:00
FEBO Amsterdam – Oudezijds Voorburgwal
Địa chỉ: Oudezijds Voorburgwal 33, 1012 EJ Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 12:00 – 21:00
Phô mai cũng trở thành một món ăn đặc trưng của đất nước hoa tulip xinh đẹp này mà du khách nhất định phải thử thưởng thức khi có dịp ghé tới. Noord-Hollandse Gouda là một loại pho mát thơm và dễ chịu, có thể nhẹ hoặc nồng tùy thuộc vào độ tuổi. So với vô vàn các thành phẩm khác thì nó đáng chú ý vì vị ngọt và ít mặn hơn các loại pho mát Gouda khác vì một số loại đường sữa được loại bỏ sớm trong quá trình này để ngăn vi khuẩn tạo ra quá nhiều axit. Gouda non mềm, có chất kem và dễ cắt bằng máy thái, trong khi các loại Gouda già cứng hơn và thường được cắt bằng dụng cụ chuyên dụng. Ngoài phiên bản thông thường, Noord-Hollandse Gouda có dạng baby nhỏ xinh vô cùng đặc biệt.
Địa chỉ: Runstraat 7, 1016 GJ Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 09:00 – 18:00
Địa chỉ: Haringpakkerssteeg 18, 1012 LR Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 10:00 – 19:00
Dutch Delicacy – De Mannen Van Kaas
Địa chỉ: Spuistraat 330, 1012 VX Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 09:00 – 19:00
Ossenworst là món xúc xích hun khói truyền thống có nguồn gốc từ Amsterdam. Món ăn thường làm bằng thịt bò sống và các loại gia vị của Đông Ấn Hà Lan như hạt tiêu, đinh hương, nhục đậu khấu và quả chùy. Sự kết hợp này sau đó được nhồi vào vỏ thịt bò, hun khói và sấy khô, cuối cùng tạo nên một kết cấu mềm tương tự như bánh tartare bít tết. Để tạo nên độ hoàn hảo cho món ăn này, người phục vụ sẽ dọn ra với những lát ossenworst cắt lát, mù tạt Hà Lan, dưa chua và không thể thiếu một ly bia nhâm nhi hảo hạng.
Địa chỉ: Kinkerstraat 182, 1053 EK Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 08:00 – 18:00 (Thứ Hai – Thứ Bảy)
Những chiếc bánh quy thơm ngon của Hà Lan này bao gồm một lớp xiro, đường, bơ và quế được kẹp giữa hai miếng bánh mỏng. Stroopwafels được phát minh vào cuối thế kỷ XVIII tại thành phố Gouda và nhiều nguồn ghi nhận một thợ làm bánh tên là Gerard Kamphuisen là người phát minh ra chúng. Ở Hà Lan, bánh stroopwafels được uống theo truyền thống với trà hoặc cà phê và người ta thường đặt một chiếc bánh quy lên trên cốc và hấp trong vài phút để bánh quy được làm nóng và lớp xiro mềm ra.
Địa chỉ: Spuistraat 274, 1012 VX Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 08:00 – 22:00
Rudi’s Original Stroopwafels Albert Cuyp Markt Amsterdam
Địa chỉ: Albert Cuyp Straat t/o 182 Stand 134, 1073 BL Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 11:00 – 17:00 (đóng cửa Thứ Năm, Chủ Nhật)
Địa chỉ: Nieuwezijds Voorburgwal 141, 1012 RJ Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 09:00 – 19:00
Trở thành một nét ẩm thực huyền thoại của đất nước, bánh táo Appeltaart theo truyền thống được người dân dùng kèm với một tách cà phê nóng quả là lý tưởng cho một ngày ngập tràn ánh nắng. Mặc dù về cơ bản giống với hầu hết các loại bánh táo, nhưng appeltaart của Hà Lan khác với bánh táo cổ điển của Mỹ ở nhiều điểm như được nướng trong chảo dạng lò xo nên sâu hơn; khô hơn ở bên trong; chứa đầy táo, quả lý chua và nho khô, đặc biệt không thể bỏ qua các loại gia vị đặc biệt như quế, nước cốt chanh và các loại gia vị ấm khác. Món tráng miệng truyền thống này sau khi nướng chín sẽ phục vụ ở nhiệt độ phòng và phủ một lớp kem đã đánh bông ở trên (thứ được gọi là appeltaart met slagroom).
Địa chỉ: Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 08:00 – 01:00
Địa chỉ: Oudekerksplein 27, 1012 GX Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 09:00 – 18:00
Địa chỉ: Prinsengracht 2, 1015 DV Amsterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 10:00 – 01:00
Rotterdam, cảng sầm uất nhất Châu Âu, là cửa ngõ cho vô số sản phẩm tươi sống từ khắp nơi trên thế giới. Vị trí của thành phố ở trung tâm đất nông nghiệp và nhà kính của Hà Lan cùng với làn sóng các đầu bếp và nghệ nhân đầy cảm hứng tạo nên một khung cảnh ăn uống náo nhiệt. Với những khu chợ độc đáo, đồ ăn nhẹ tuyệt vời và vô số nhà hàng, quán cà phê và quán bar đặc biệt, đây là thành phố không thể bỏ qua cho những người yêu thích ẩm thực.
Kapsalon là một món ăn đường phố nổi tiếng của Hà Lan bao gồm khoai tây chiên với thịt như shawarma hoặc kebab, nhiều loại pho mát (điển hình là Gouda), rau xà lách và các loại nước sốt khác nhau (phổ biến như nước sốt tỏi). Đối với những người ăn chay, có một phiên bản đặc biệt của món ăn mà falafel (một loại chả làm từ đậu gà thuần chay) được dùng thay cho thịt thông thường. Hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon nhưng chính vì chứa hàm lượng calo cao nên món ăn này không được khuyến khích tiêu thụ quá nhiều nhằm đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.
Địa chỉ: Delftseplein 39, 3013 AA Rotterdam, Hà Lan
Địa chỉ: Schiedamseweg 22a, 3025 AB Rotterdam, Hà Lan
Địa chỉ: Zwart Janstraat 26A, 3035 AT Rotterdam, Hà Lan
Oliebol là bánh rán thơm ngậy phổ biến tại Hà Lan và Bỉ với vỏ ngoài giòn rụm bên trong dai mềm đủ độ vô cùng thích hợp cho những bữa ăn nhẹ và được tiêu thụ nhiều nhất trong dịp Giáng sinh và năm mới khi cái lạnh của mùa đông kéo tới. Phần vỏ bánh tạo nên từ bột mì, trứng, men, sữa cùng bột nở và sau khi đạt chuẩn sẽ chiên trong dầu nóng. Theo truyền thống, bánh rán được rắc đường bột, trong khi một số loại được làm đầy với nho khô hoặc quả lý chua đã được trộn vào bột trước đó. Như một đại diện thực thụ cho ẩm thực Bỉ và giống như các món bánh khác, oliebol nhất định sẽ càng ngon hơn khi sánh đôi cùng tách cà phê thơm nức mũi và phủ một lớp đường bột trắng trước khi ăn.
Địa chỉ: Raadhuisplein 1, 2914 KM Nieuwerkerk aan den IJssel, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 10:00 – 17:00
Địa chỉ: Winkelcentrum, Mia van IJperenplein 103, 3065 JK Rotterdam, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 08:00 – 18:00 (Thứ Hai – Thứ Bảy)
Địa chỉ: Vlierbaan 2, 2908 LR Capelle aan den IJssel, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 08:00 – 17:00 (Thứ Hai – Thứ Bảy)
Không chỉ được biết tới như trung tâm của một số tổ chức quan trọng và là thị trấn xinh đẹp hoàn hảo, Den Haag còn sở hữu danh hiệu danh giá khi TravelMag bình chọn trở thành điểm đến ẩm thực quan trọng cũng như thành phố Châu Âu có ẩm thực đường phố ngon nhất. Hãy tới Den Haag và cùng thưởng thức những tinh hoa ẩm thực mà nơi đây chiêu đãi thực khách trong hành trình xê dịch tại Hà Lan nhé!
Được biết đến như một món ăn đường phố nổi tiếng của Hà Lan, Kibbeling là những miếng cá được nhúng trong bột, chiên ngập dầu trong dầu nóng và ăn kèm với nước chấm như sốt tỏi, nước sốt làm lại, ravigote hoặc nước sốt rượu whisky. Không chỉ như một món ăn nhẹ điển hình, miếng cá chiên giòn rụm này cũng có thể được chuẩn bị cho một bữa tối hoàn hảo khi kết hợp cùng khoai tây chiên, salad tươi và nước sốt tùy chọn theo sở thích của từng thực khách.
Địa chỉ: Strandweg 41, 2586 JL Den Haag, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 10:00 – 21:00
Địa chỉ: Visafslagweg 20, 2583 DM Den Haag, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 10:00 – 21:00
Địa chỉ: Visafslagweg 30, 2583 DM Den Haag, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 09:00 – 17:30 (Thứ Hai – Thứ Bảy)
Là một phiên bản hiện đại của Hà Lan với món bánh croquettes cổ điển của Pháp, kroket gồm các nguyên liệu như thịt, hải sản, pho mát và nước thịt được làm lạnh, cuộn thành khúc, tẩm bột và chiên giòn cho đến khi chúng có màu vàng nâu. Được cho là xuất hiện lần đầu tiên từ năm 1830 với điển hình làm từ thịt ragout phủ vụn bánh mì, kroket đã chứng minh sức hút lớn của mình từ một món ăn phụ tới món ăn nhẹ phổ biến nhất Hà Lan. Theo thời gian, có vô số biến tấu như roket goulash, kroket tôm, kroket chay hay phiên bản kroket nhỏ tròn được làm từ thịt bò/bê và luôn luôn được phục vụ trong bánh mì kẹp croquette hoặc ăn kèm với khoai tây chiên ngon tuyệt.
Địa chỉ: Hoogstraat 34, 2513 The Hague, Hà Lan
Loại bánh tròn nhỏ xinh, vàng nâu đẹp mắt căng phồng vô cùng được yêu thích có mặt trong hầu hết các đám cưới, tiệc sinh nhật và các dịp lễ hội tại Hà Lan. Poffertjes được nướng trong một loại chảo đặc biệt gọi là poffertjespan và thường phục vụ nóng trên một miếng giấy bìa cứng. Để tăng thêm hương vị cho món bánh cổ điển này, một lớp bơ tan chảy và đường bột truyền thống hay phi truyền thống như kem đánh bông, trái cây tươi hoặc rượu rum sẽ là những lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ rất đáng để thưởng thức.
Oma Toos Scheveningen Pannenkoekenhuis Scheveningen
Địa chỉ: Dr. Lelykade 3r, 2583 CL Den Haag, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 10:00 – 21:00
Địa chỉ: Gedempte Gracht 80, 2512 KB Den Haag, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 10:00 – 19:00
Thuộc một trong những thành phố đẹp nhất Hà Lan, Leiden sở hữu hệ thống kênh đào có thiết kế tuyệt đẹp bao quanh bởi các tòa nhà thế kỷ XVII tạo nên khung cảnh rất đỗi thơ mộng. Hơn nữa, thành phố sôi động này cũng cung cấp cho khách du lịch một số địa điểm ăn uống ngon miệng dọc theo các con phố nhỏ, nhâm nhi thức uống ấm nóng cùng món ngon đặc trưng chắc chắn làm hài lòng bao thực khách.
Kết cấu giòn tan tinh tế cùng hương quế thoang thoảng xen lẫn trong từng miếng bánh khiến bao thực khách say đắm gọi tên Kletskop. Đó là một loại bánh quy truyền thống của Hà Lan gồm bột mì, bơ, đường, muối thêm hạnh nhân hoặc đậu phộng. Tất cả đều vô cùng quen thuộc nhưng đã mang đến một ẩm thực đỉnh cao và món bánh này còn tuyệt vời hơn thế khi phục vụ kèm với một tách trà ngon hoặc cà phê thơm lừng bên cạnh.
Được tạo ra từ gia đình Gouda thuộc khu vực Leiden ở Nam Hà Lan, Boeren – Leidse met Sleutels có tên gọi khác là Boeren Leidenkaas – loại phomai nửa cứng truyền thống cực kỳ được ưa chuộng. Là một trong ba loại phô mai nổi tiếng nhất của Hà Lan, Boeren-Leidse met Sleutels được ngâm với hạt thì là tạo mùi thơm riêng biệt kết hợp cùng hương vị đa dạng trải dài từ trái cây ngọt ngào đến cả vị cay lan tỏa. Loại phomai này phù hợp với tất cả các loại đồ uống khi bạn có thể thưởng thức cùng bia hay rượu vang tại các nhà hàng hay thêm vào salad, súp và món rau trong từng bữa ăn hàng ngày.
Đồ uống mới lạ này là sự kết hợp độc đáo giữa cà phê và rượu mùi quế cực kỳ kích thích vị giác và khứu giác khiến bao du khách thích thú. Leidse koffie có nguồn gốc từ Restaurant de Gaanderij vào đầu những năm 1980. Nơi này từng là một nhà máy chưng cất, và khi nó đóng cửa, một số thiết bị và đồ uống đã bị bỏ lại. Khi những người chủ mới tiếp quản, họ bắt đầu thêm rượu mùi quế còn sót lại vào cà phê của mình, tạo ra một loại đồ uống làm ấm mà họ đặt tên là Leidse koffie. Mặc dù ngày nay các quán cà phê và nhà hàng khác phục vụ cà phê Leidse, nhưng nhiều người vẫn tìm đến nguồn ban đầu để thưởng thức loại cocktail có chứa caffein.
Địa chỉ: Gangetje 2, 2311 ER Leiden, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 08:00 – 18:00
Địa chỉ: Maarsmansteeg 8, 2311 EE Leiden, Hà Lan
Thời gian mở cửa: 09:00 – 17:30
