Cà Phê Mèo Quận 1

Các chi nhánh của quán Cà Phê Trứng Sài Gòn 3T đều sở hữu vị trí đắc địa với không gian mát mẻ, thoáng đãng. Bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận được không gian yên tĩnh, thơ mộng, giản dị và hoài cổ. Nổi tiếng không chỉ với món cà phê trứng chuẩn vị Hà Nội, quán còn có nhiều thức uống ngon khác với giá thành hợp lý như cacao trứng, trà đào, trà ổi,... Chắc chắn rằng, không gian và đồ uống tại đây sẽ khiến bạn chill quên lối về.

Cách xếp hạng tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu

Chất lượng cà phê nhân (cafe chưa rang) được phân loại theo TCVN 4193 : 2001 (soát xét lần 3), được ban hành bởi Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F16 “Cà phê và sản phẩm cà phê” biên soạn. Tổng cục Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng đề nghị. Bộ Khoa Học, Công Nghệ và Môi Trường ban hành.

Về cơ bản, mỗi lô cafe cần được lấy số lượng mẫu – khối lượng mẫu khác nhau.

Ví dụ : Lô 5 bao cafe cần lấy 1 mẫu ở mỗi bao. Nhưng lô 100 bao cafe chỉ cần lấy khoảng 10 mẫu.

Sau khi lấy mẫu ta tiến hành phân tích – xác định các hạt lỗi, hạt khuyết tật. Mỗi loại lỗi có một số điểm riêng.

Sau đó ta cộng các điểm và chia trung bình cho khối lượng mẫu, từ đó phân hạng chất lượng cafe thành Hạng đặc biệt, hạng 1, 2, 3, 4, 5.

Ngoài việc đếm lỗi, ta còn phân loại dựa theo kích thước dựa trên lỗ sàng. Mẫu thử sẽ được rây trên sàng rồi xem xét tỷ lệ để phân loại.

Cách xếp hạng tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu

Về cơ bản, mỗi lô cafe cần được lấy số lượng mẫu – khối lượng mẫu khác nhau.

Ví dụ : Lô 5 bao cafe cần lấy 1 mẫu ở mỗi bao. Nhưng lô 100 bao cafe chỉ cần lấy khoảng 10 mẫu.

Sau khi lấy mẫu ta tiến hành phân tích – xác định các hạt lỗi, hạt khuyết tật. Mỗi loại lỗi có một số điểm riêng.

Sau đó ta cộng các điểm và chia trung bình cho khối lượng mẫu, từ đó phân hạng chất lượng cafe thành Hạng đặc biệt, hạng 1, 2, 3, 4, 5.

Ngoài việc đếm lỗi, ta còn phân loại dựa theo kích thước dựa trên lỗ sàng. Mẫu thử sẽ được rây trên sàng rồi xem xét tỷ lệ để phân loại.

Ở Việt Nam, họ gọi chúng tôi là CHUYÊN GIA CAFÉ SẠCH !

CaPheNguyenChat.vn: Ly cà phê bạn uống hàng ngày có thực sự là cà phê? Có thực sự Ngon, Sạch? Hãy để chuyên gia Cà Phê Sạch am hiểu sức khỏe, đáp ứng gu thưởng thức của bạn !

Để được phục vụ LY CAFÉ THƠM, NGON, SẠCH 100%, GIAO HÀNG TẬN NƠI tại nhà bạn, gọi ngay: (08) 62 99 5555 – 0913 05 25 95

Để đặt hàng, mua CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT, NHƯỢNG QUYỀN, CUNG CẤP SỈ LẺ

Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN, XE ĐẨY, THÙNG BÁN CAFÉ SẠCH

Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ SẠCH

Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của NGUYEN CHAT COFFEE

Cách xếp hạng tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu

Về cơ bản, mỗi lô cafe cần được lấy số lượng mẫu – khối lượng mẫu khác nhau.

Ví dụ : Lô 5 bao cafe cần lấy 1 mẫu ở mỗi bao. Nhưng lô 100 bao cafe chỉ cần lấy khoảng 10 mẫu.

Sau khi lấy mẫu ta tiến hành phân tích – xác định các hạt lỗi, hạt khuyết tật. Mỗi loại lỗi có một số điểm riêng.

Sau đó ta cộng các điểm và chia trung bình cho khối lượng mẫu, từ đó phân hạng chất lượng cafe thành Hạng đặc biệt, hạng 1, 2, 3, 4, 5.

Ngoài việc đếm lỗi, ta còn phân loại dựa theo kích thước dựa trên lỗ sàng. Mẫu thử sẽ được rây trên sàng rồi xem xét tỷ lệ để phân loại.

Cà phê xuất khẩu loại 1 là gì ?

Cà phê xuất khẩu loại 1 phải đồng thời đạt những tiêu chuẩn như tối thiểu 90% trên sàng 18, độ ẩm <12%, tỷ lệ hạt lỗi < 1%, tạp chất <0.1%, hạt đồng đều, đẹp.

Có nghĩa là tiêu chuẩn cao nhất, hạt đẹp nhất.

Vì sao Khởi Nghiệp Cafe dùng cafe xuất khẩu nhưng lại nhặt tay lần nữa ?

Cafe xuất khẩu loại 1 tuy đạt tiêu chuẩn cao nhất nhưng vẫn còn tồn tại hạt lỗi. Và những hạt lỗi này ảnh hưởng nghiêm trọng tới một tách espresso hoàn hảo. Đối với chúng tôi, có sự khác biệt rất lớn giữa 1% lỗi và 0.1%.

Mong muốn đạt sự hoàn hảo trong hương vị, Khởi Nghiệp Cafe cố gắng nhặt tay thêm một lần nữa để loại bỏ tối đa những lỗi chúng tôi có thể phát hiện ra.

Nhà rang bình thường chỉ mua cafe về rồi cho vào máy rang. Rất nhẹ nhàng và thoải mái. Còn Khởi Nghiệp Cafe mang tới giá trị khác. Chỉ xét về giá thành nguyên liệu đầu vào (công sức quản lý, tổ chức, thuê mướn nhân công…) thì hạt cafe nhân sau khi nhặt của chúng tôi có giá thành cao hơn 20-30% so với hạt xuất khẩu loại 1 bình thường.

Chúng tôi muốn bạn có một ly cafe hoàn hảo thực sự !

Chúng tôi chưa bao giờ ngừng việc nhặt hạt, phân loại lỗi. Kể từ ngày đầu thành lập cho tới bây giờ. Đó chính là một phần tạo nên sự khác biệt trong chất lượng cafe của chúng tôi. Cũng thể hiện ý chí và lòng quyết tâm của mỗi thành viên trong tổ chức. Không bao giờ thỏa hiệp với cafe chất lượng thấp !

Những dòng cafe espresso chúng tôi sản xuất ra mang đến một cấu trúc hương thơm phức tạp. Cùng với sự khắt khe trong sản xuất, bạn sẽ có một gói cafe espresso Việt Nam hoàn hảo.

Những hạt cafe Việt Nam ngon nhất được sản xuất kỹ lưỡng nhất !

Thỉnh thoảng bạn vẫn hay nghe xuất khẩu cà phê Việt Nam đứng thứ hai thế giới. Vậy tiêu chuẩn xuất khẩu có phải đơn thuần là cafe sàng 18, sàng 16 như bạn hay thấy trên mạng ? Tất nhiên là không. Tiêu chuẩn xuất khẩu cà phê dựa trên rất nhiều yếu tố và được nhà nước ban hành rõ ràng bằng các văn bản pháp luật.

Khởi Nghiệp Cafe cung cấp hạt cafe robusta làm từ cà phê xuất khẩu loại 1 được nhặt tay một lần nữa, rang theo gu espresso của Ý, phát triển hương thơm tối đa với vị caramel ngọt hậu kéo dài.

Xin vui lòng liên hệ Nguyen Chat Coffee:

Công ty CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TÂY NGUYÊN Địa chỉ: 115 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh Email: [email protected] Điện thoại: 0944.33.43.43 – Website: www.caphenguyenchat.vn